Radicchio di Treviso al forno

Ricetta semplice ma sempre valida e veloce, accompagna piatti di pesce e carni.

Ingredienti:

• Radicchio di Treviso
• sale, pepe, olio e.v.o.

Tagliare in quarti il radicchio e pulirlo, asportare le punte (le più amare).
Pre-riscaldare il forno a 180°.
Quindi disporre il radicchio su una teglia da forno rivestita di carta forno, cospargere di sale,pepe, olio e.v.o.
Infornare. Tempo di cottura in forno circa 30 minuti, a seconda delle dimensioni anche 45 minuti.
Ottimo anche il giorno dopo, si conserva in frigo, accompagna piatti di pesce e carni.