Caprese finger food

Questa che vi voglio proporre è più un'idea che una ricetta! Eh si siamo fuori stagione per una caprese in effetti, ma sono capitati degli amici in ora di pranzo ed ecco uno stuzzichino finger food per accompagnare l'aperitico:

• Gli ingredienti sono quelli che vedete: bufala e pomodoro concassè.
• La bufala viene tagliata a pezzettoni, il pomodoro spellato e privato dei semi, fatto a spicchi.
• Poi si raccoglie un pezzo di mozza e uno spicchio di pomodoro in un un contenitore per finger food.
• Ho utilizzato questi simpatici contenitori proposti da Atmosfera Italiana.
• Condire con olio e.v.o., sale, pepe, origano se piace.
• Utilizzare le forchettine monouso

Voilà!