Ingredienti:
- Salsa di pomodoro (meglio se casalinga)
- Melanzane grigliate
- Mozzarella
- Pangrattato
- Grana
- Basilico
- Olio e.v.o.
La ricetta è la classica che si utilizza per la parmigiana, utilizzando gli ingredienti nell'ordine:
pomodoro - melanzane - mozzarella - pomodoro - parmigiano - basilico, e così via.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Questa ricetta partecipa a Contest Alla Norma di Tina che saluto con l'occasione visitate il suo blog!
3 commenti:
mamma mia che bontà vedono i miei occhi!!graziee tesoro mio!!!per partecipare dovresti postare la ricetta anche nel forum di giallozafferano..ti aspetto!un bacione buona domenica
ciaoo tesoro grazie!!per la ricetta nel forum dovresti aggiungere come da regolamento nel forum il procedimento della ricetta..grazie e scusami
Che meraviglia la parmigiana di melanzane! Mi piace che anceh tu, coem me, non friggi le melanzane così non resta pesante! Io addirittura le scotto semplicemente in acqua bollente :)
A presto!
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